Office de tourisme de Guebwiller - Alsace

Accueil DécouvrirGastronomie

Gastronomie alsacienne: plats et recettes d'Alsace

Choucroute, Baekaoffa, Flammakueche (tarte flambée) , Fleischschnacka, Bretzels, Hardaepfelpflutta… Pour les salés ou Kougelhopf, Berawecka, Bredalas, Mannala… pour les sucrés ! Sans oublier les fameux vins d’Alsace, dégustez les trésors de la gastronomie alsacienne !

Pain d'épices

Alsace

Pain d'épices

La production annuelle de pains d'épices artisanal atteint encore plusieurs centaines de tonnes. Les artisans, boulangers et pâtissiers proposent...

Hardeapfelpflutta (quenelles de pommes de terre)

Soultz Haut Rhin

Hardeapfelpflutta (quenelles de pommes de terre)

Quenelles de pommes de terre, découvrez ci-dessous la recette de Monsieur Gilbert Schluraff: Ingrédients (6 à 8 pers) : 2,5 kg de pommes de...

©ELPEV Conseil Vins Alsace

Schifele (Palette)

Alsace

Schifele (Palette)

Palette de porc fumé.

Fotolia

Nouilles

Alsace

Nouilles

Les nouilles d'Alsace sont riches en oeufs.

©ADT Bas-Rhin - Marcel EHRHARD

Tourte

Alsace

Tourte

Tourte à la viande, dite vigneronne à base de pâte feuilletée et d’émincé ou hachis. La tourte de la vallée de Munster hâchée plus...

Boutique de l'office de tourisme : produits du terroir, livres, cartes postales, souvenirs à Guebwiller

Boutique de l'office de tourisme : souvenirs, produits du terroir

Guebwiller

Boutique de l'office de tourisme : souvenirs, produits du terroir

L'office de tourisme vous propose désormais de nombreuses idées cadeaux dans son nouvel espace boutique : ouvrages sur la région, sélection de...

© CRTA-Stirnweiss

Springerle

Alsace

Springerle

Gâteaux de Noël fabriqués dans des moules finement sculptés.

©ELPEV Conseil Vins Alsace

Truite (Forrel)

Alsace

Truite (Forrel)

Cuisinée "au bleu", aux amandes ou façon matelote.

Lewerwurscht

Lewerwurscht

Alsace

Lewerwurscht

Saucisse de foie à tartiner.

©CRTA-Phovoir

Chrischtstolle

Alsace

Chrischtstolle

Gâteau de Noël de forme allongée, aux fruits secs et épices, saupoudré de sucre glace.

< 1 2 3 4 5 >

Suggestions

Restaurant La Taverne du Vigneron

Spécialités alsaciennes: choucroute garnie, baeckaoffa, boeuf gros sel, surlawerla et spaetzlés maisons, truites du... En savoir plus

Restaurant Metzgerstuwa

Une équipe de professionnels de la viande, de la choucroute et de la cuisine met lest petits plats dans les grands... En savoir plus

Basilique de Thierenbach © Vincent Schneider

La Ferme des Moines

Situé à proximité de la Basilique Notre Dame de Thierenbach. Tartes Flambées à volonté tous les soirs à... En savoir plus

Restaurant de l'Hôtel Mahrer

Domaine Klein-Brand

Au cœur de la Vallée Noble, venez découvrir des vins et crémant d'Alsace élaborés dans la pure tradition, sur un... En savoir plus

Entrée du domaine. Crédit: Domaine Haegelin Bernard

Domaine Bernard Haegelin

Ouvert du lundi au vendredi de 8 h à 19 h, le samedi de 9h à 18h, le dimanche et jours fériés sur... En savoir plus

Restaurant du Domaine Langmatt

Au calme, dans un site unique, au coeur de son parc arboré de 4ha, le Domaine Langmatt vous offre un hôtel 4 étoiles... En savoir plus

Guide des Fermes-auberges de Haute-Alsace - broché - Daniel Zenner

Guide des Fermes-auberges de Haute-Alsace

Nouvelle édition de ce précieux guide pour les amateurs de virées pédestres - ou autres - en Haute Alsace et... En savoir plus

Salle de restaurant mélangeant le moderne et le contemporain dans les tons rouge gris noir.

La Petite Auberge

La Petite Auberge, restaurant contemporain, offre une cuisine gastronomique dans un cadre à dominante rouge, blanche... En savoir plus

Pâtisserie Claude Helfter

Salon de thé - pâtisserie Helfter Claude

Les douceurs chocolatées craquantes et fondantes sont les stars, suivent de très près le panetone aux fruits et au... En savoir plus

Boutique

Topo guide VTT

Venez les découvrir

Vous aimez ? Alors suivez-nous !