Office de tourisme de Guebwiller - Alsace

Domaine Dirler-Cadé

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Travaux de la vigne avec un cheval de trait. Crédit: Domaine Dirler-Cadé
Verre Dirler-Cadé. Crédit: Domaine Dirler-Cadé
  • Langues pratiquées : Anglais
  • Langues pratiquées : Allemand
  • Animaux acceptés : Admis
Vignoble cultivé en bio-dynamie depuis 1998 (18 hectares). AOC Crémant d'Alsace, AOC Grands Crus Saering, Spiegel, Kessler et Kitterlé, AOC Alsace. Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles. Distillation d'eaux de vie. Visite de la cave sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 11h15 et de 13h30 à 18h, le samedi jusqu'à 17H00. Fermé dimanche et jours fériés Accueil groupes max.30 pers. Philosophie : Nos terroirs de grès confèrent une finesse et une subtilité incomparables à nos vins. Afin de les respecter, nous travaillons depuis 1998 en bio-dynamie. Toutes nos vignes sont labourées, de manière à favoriser un enracinement en profondeur et leur vitalité est renforcée par des préparations bio-dynamiques, des tisanes d’osier, d’ortie et des décoctions de prêle. La vinification est naturellement en harmonie avec le travail accompli dans le vignoble. Les raisins sont cueillis à la main à l’optimum de maturité, et permettent d’obtenir des vins concentrés, salins, empreints d’une belle minéralité et d’une grande élégance.
Type de vins
AOC Alsace
AOC Alsace grands crus
AOC Crémant d'Alsace
Sélection grains nobles
Vendanges tardives
Label des produits en vente
AOC
AOP (appellation d'origine protégée, équivalent européen de l'AOC)
Produit biodynamie
Produits issus de l'Agriculture Biologique
Biodyvin
Formules de visites
Visite guidée pour individuels sur RDV, Visite guidée pour groupes sur RDV
Prestations proposées
Dégustation gratuite pour les particuliers
Dégustation payante pour les groupes
Durée
1h
ZOOMER
Horaires d'accueil
lundi-vendredi 8h-12h et 13h30-18h, samedi 8h-12h et13h30-17h
Fermeture hebdomadaire
Dimanche
Fermeture(s) exceptionnelle(s)
1er janvier, vendredi Saint, Pâques, Lundi de Pâques, 1er mai, 8 mai, Ascension, Pentecôte, Lundi de Pentecôte, 14 juillet, 15 août, Toussaint, 11 novembre, 25 décembre, 26 décembre