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Pot-au-feu (Suppefleisch)Tafelspitz: nach dem Sauerkraut ist der Tafelspitz eines der ältesten Gerichte im Elsaß. Ein perfektes Sonntagsgericht, manchmal mit Meerrettichsauce, mit Rohkost. Meist geht eine Markklößchensuppe voraus.
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Château de la Neuenbourg
3 rue du 4 février
68500 Guebwiller
